Falafeli kalorid: toitumisalane teave ja miks see võib olla ebatervislik

Siin on kõik, mida peaksite falafeli kohta teadma. Uurige tõde selle kalorite, süsivesikute ja toitainesisalduse kohta.

Martin Rettenberger / Shutterstock.com

Kas olete kunagi proovinud falafeli? Kui teie vastus on jaatav, teate, et see on täiesti maitsev. Ja mida te ootate, kes falafeli pole proovinud? Falafel on ideaalne valik mitte ainult tänavatoidufännidele, vaid ka kõigile taimetoitlastele. Inimesed on nautinud falafeli sajandeid, kuna see ilmus juba ammu enne laialt tuntud hamburgereid ja pitsa.

Falafelit on tuntud kui Iisraeli rahvustoitu, aga mis see on ja kuidas seda valmistada? Lihtsamalt öeldes on falafel Lähis-Ida jahu, mis on valmistatud segatud kikerhernestest koos erinevate ürtide ja vürtsidega. Segu on pallidena, praetud või küpsetatud. Võite süüa falafeli iseseisvalt, kuid seda saab pita leiva, hummuse või salat . Tulemus on alati vapustav!

Dmitri Ivanov / Shutterstock.com

Nagu te juba teate, sisaldab falafel kikerhernesid, mis on täis kiudaineid ja muid toitaineid, kuid kuidas on lood falafeli kaloritega? Kas falafel on tervislik?

Falafeli kalorid

Falafeli kalorite osas sõltub kõik portsjoni suurusest. Vaatame näiteks falafelipalle (3 palli) Metroo . Siin on see, mida peate selle kohta teadma Fitbit .

Kalorid: 220

Rasv: 3,5 g

Valk: 12g

Süsivesikud: 39g

Kiud: 11g

Naatrium: 590mg

Kas falafel on toitev toit? Hinnake ise, sest see sõltub ka teie tervislikest eesmärkidest.

Vaadake seda postitust Instagramis

Atyabtabkha (@atyabtabkha) jagatud postitus 19. jaanuaril 2020 kell 15.01 PST

Kas falafel on tervislik?

Kas falafelil on tervisliku maine? Kas see on sobiv, kui proovite säilitada tervislikke eluviise? Kahjuks vastus on keeruline, kuna pole halba ega head toitu. See sõltub sellest, kui palju falafeli kavatsete süüa ja kuidas eelistate seda küpsetada.

Igatahes on falafel suurepärane viis lisada rohkem taimi oma dieeti. Ja taimne dieet on teie tervisele ülimalt kasulik.

Falafel on täis kikerhernestest pärit valku ja kiudaineid. Lisaks, kikerherned sisaldavad folaate, rauda, ​​fosforit, magneesiumi ja B-vitamiine. Abiks on ka falafelis olevad ürdid ja vürtsid. Köömned, kardemon ja koriander sisaldavad antioksüdante, mis võivad võidelda paljude haigustega.

Üldiselt on falafel väga rahuldust pakkuv toit, mis aitab teil päeva läbi elada. See aitab hoida veresuhkru taset kontrolli all ja vältida suhkruisu.

Vaadake seda postitust Instagramis

Digters (@ digters_) jagatud postitus 20. jaanuaril 2020 kell 05.05 PST

Kuid ka kõige tervislikumad toidud võivad olla ebatervislikud ja falafel pole erand. Enamasti on falafel õli sees frititud ja see võib olla probleem, kuna õli suurendab teie kalorite tarbimist märkimisväärselt. Mõne inimese jaoks võib liiga suur rasva sisaldus toidus olla kahjulik. Ärge unustage ka potentsiaalseid kantserogeene, mis võivad pärineda madala kvaliteediga õlidest. Teisisõnu, kuigi praadimine ei ületa eeliseid, peaksite seda arvestama. Lisaks ärge unustage, et mõned müüjad või restoranid saavad kasutada madala kvaliteediga õlisid ja halbu koostisosi.

Teine probleem on naatriumisisaldus. Üks falafeliga pita võib sisaldada kuni 1500 milligrammi naatriumi (soovitatav piir on umbes 2300 milligrammi). Kui räägime pitast koos lisakastmetega, võib see olla veelgi vajalik.

Vaadake seda postitust Instagramis

Rayi kasti (@raysfoodbox) jagatud postitus 20. jaanuaril 2020 kell 4.50 PST

Ja viimaseks: falafeli kalorid. On oluline meeles pidada, kust kalorid pärinevad, palju olulisem kui arv. Kui räägime falafelitest, siis enamik kaloreid pärineb rasvast. Kuigi enamik neist rasvadest on tervislikud ja küllastumata, peaksite kaalukaotuse korral olema ettevaatlik.

Kuidas muuta oma falafel tervislikumaks

Enamiku inimeste jaoks on falafel omamoodi tänavatoit, mida tavaliselt tuleb pitana ja selle tagajärjel võib see ohustada teie toitumisalaseid eesmärke. Siiski on tervislikumaid võimalusi, kui küpsetate kodus falafeli. Praadimise asemel võite valida küpsetamise. Kui praadimine on see, mis tõeliselt armastab, valige kõrgekvaliteedilised õlid, mis suudavad säilitada suurt kuumust. Viinamarja- või avokaadoõlid võivad olla suurepärane valik kantserogeenide tekke vältimiseks.

Kui tarbite falafeli pitas, on parem valida täistera, kuna see on tervislikum. Terved terad sisaldavad palju kiudaineid, mis on kasulikud tervislikule seedimisele. Seejärel vältige marineeritud köögiviljade lisamist, mis annavad liiga palju naatriumi. Valige selle asemel värsked krõmpsuvad köögiviljad, nagu porgand ja kurk. Hummus on falafeli suurepärane lisand, kuna see on täis taimset valku. Kui võimalik, küsige naatriumisisalduse kontrollimiseks naatriumisisaldust.

Vaadake seda postitust Instagramis

@ Fatvegan209 jagatud postitus 20. jaanuaril 2020 kell 5:26 PST

Kui süsivesikud on murettekitavad, on meil ka selle probleemi lahendamiseks lihtne lahendus. Valige võimalikult palju rohelisi ja ärge lisage pitat. Valige lisanditeks hummus või jogurtikaste, toored köögiviljad on ka teie toidule suurepärane lisand. Falafelite tervislikumaks muutmiseks ja nende dieedi lisamiseks on palju võimalusi.

Falafeli pallikesi pole kodus nii keeruline valmistada, kui võite arvata, nii et proovige neid, oleme kindlad, et tulemus avaldab teile muljet.