Keto dieedifännid on hapukurgi teema üle juba pikka aega vaielnud. Kas saate keto dieedi ajal süüa hapukurki? Siin on vastus.
Kas olete kunagi kuulnud keto dieedist? See on praegu üsna populaarne ja paljud inimesed väidavad, et ketogeenne dieet aitab neil püsida tervena ja end paremini tunda.
Lihtsamalt öeldes on keto dieedi idee saada rohkem kaloreid valkudest ja rasvadest ning vähem süsivesikutest. Kuigi selle dieedi põhireegleid on lihtne mõista, on siiski palju küsimusi. Mida saab keto dieeti järgides süüa? Ja mis on kohatu?
Räägime hapukurkidest. Kas saate neid keto peal süüa? Ketogeense dieedi austajad on hapukurgi teemat pikalt vaielnud.
bitt24 / Shutterstock.com
Selle kohta, kas marineeritud kurgid sobivad keto-sõbraliku toitumiskava jaoks, on kaks vastust: kindlasti jah ja absoluutselt ei. Arutelu mõlemal poolel on argumendid ja nende selgitused on väärt kaalumist. Ühelt poolt usuvad mõned inimesed, et hapukurkides on lektiini ja peidetud suhkruid, mis võivad teie ketoosi rikkuda. Ja teisest küljest armastavad mõned hapukurki tervisele kasulike omaduste, näiteks vitamiinide ja mineraalainete pärast. Ja kellel on õigus?
Kohutav tõde on ... Üht õiget vastust pole. Oluline on valida hapukurke, mis sisaldavad tõesti vähe süsivesikuid.
Oleme üsna kindlad, et peaaegu kõik hapukurk on keto, kuid peaksite meeles pidama, et arutelu mõlemad pooled tahavad teid lihtsalt aidata. Parimat madala süsivesikusisaldusega elu on lihtsam elada, kui arvate.
natali_ploskaya / Shutterstock.com
Siin on kõik, mida peate teadma keto hapukurkide valimise kohta.
Kas hapukurk on keto?
Jah! Hapukurk on tavaliselt keto, kui te ei söö liiga palju. Pealegi on hapukurk ideaalne keto-sõbralik suupiste, mis aitab teil oodata oma tavalist sööki. Poest ostetud hapukurki korjates peaksite siiski olema ettevaatlik. Mõned kaubamärgid sisaldavad suhkrut ja ketogeense dieedi järgimisel on parem vältida täiendavaid süsivesikuid.
Õnneks on mõned kaubamärgid, mille suhkrusisaldus on minimaalne ja kääritatud hapukurk on parim. Siin on see, mida marineeritud kurgid tavaliselt sisaldavad.
Tavalise oda (35 g) puhul:
kalorid - 4,2
valk - 0,2 g
süsivesikud - 0,9 g
kiud - 0,4 g
rasv - 0 g
Nagu näete, on hapukurk suurepärane (ja MAITSEV!) Lisaks teie keto söömise plaanile ja võite neid süüa ketoosi igal etapil. Samal ajal, kui soovite keto hapukurkidest võimalikult palju kasu saada, on parem teha oma hapukurk. Omatehtud marineeritud kurgid maitsevad mitte ainult paremini kui poest ostetud kaubamärgid. Need on ka palju tervislikumad, kuna saate suhkrut kõrvaldada.
Millised hapukurgid on kõige tervislikumad?
Hapukurpe on palju ja kõik need pole tervislikud. Keto dieedi jaoks on kõige kasulikum hapendatud hapukurk, kuid mitte kõik hapukurgid pole kääritatud.
Kääritatud toidud pole mitte ainult maitsvad, vaid pakuvad ka palju erinevaid eeliseid. Puuviljade või köögiviljade kääritamisel muudavad head bakterid suhkruid ja kogu protsess annab hapu maitse. Kääritamine on põhjus, miks laktoositalumatud inimesed saavad süüa näiteks jogurtit. Bakterid lagundavad laktoosisuhkrut.
Nagu te juba teate, pole kõik hapukurgid kääritatud. Kääritamata hapukurk sisaldab äädikat, kuna see annab toidule hapu maitse. Enamik kauplustes olevaid hapukurke on kääritamata, äädikahapud. Kui kõigi hapukurkide maitse on peaaegu identne, on kääritatud hapukurk teie kehale tervislikum. Kääritatud hapukurk võib teie soolestiku tervist oluliselt parandada, kuna see sisaldab häid baktereid.
Julia Sudnitskaya / Shutterstock.com
Soolakurkide tervislik kasu
Kääritatud marineeritud kurkide (ja muude kääritatud toitude) lisamine dieediplaani võib aidata arvukate terviseprobleemide korral, sealhulgas põletiku, nahaprobleemide ja insuliinitalumatuse korral. See aga ei tähenda, et äädikahapud on absoluutselt kasutud. Kääritamata hapukurgid pakuvad endiselt mitmeid tervisele kasulikke omadusi, kuna need sisaldavad äädikat ja kurke.
Isegi hapukurgimahl võib olla kasulik. Hapukurgimahla joomine on muutunud trendiks, kuna see võib aidata krampide tekkimist. Hapukurgimahl on keto dieedi kogukonnas laialt tuntud, kuna see võib anda teie kehale olulisi mineraale. See aitab vältida keto-grippi ja hoida korralikku elektrolüütide tasakaalu.
Pealegi on hapukurk täis antioksüdante. Need looduslikud antioksüdandid, mida leidub kõigis puu- ja köögiviljades, teevad imet. Need võivad aidata teie keha kaitsta vabade radikaalide eest, mida on seostatud haigustega, sealhulgas vähi ja südamehaigustega.
Hapukurk ja naatrium
Keto dieedil hapukurkide söömise kõige üllatavam aspekt on selle naatriumisisaldus. Paljud tervislikult elavad inimesed kardavad suurt naatriumisisaldust, kuna me kõik teame, et liiga palju soola on teie tervisele kahjulik. Ketogeensel dieedil tuleks naatriumi tarbimist siiski suurendada. Vähese süsivesikusisaldusega elustiili algajad võivad kogeda gripilaadseid sümptomeid peamiselt naatriumi tarbimise puudumise tõttu. Õnneks suudavad hapukurk selle probleemi lahendada, kuna need sisaldavad suures koguses naatriumi.
Keto söömine marineeritud kurkidega on täiesti vastuvõetav, kuid nende valimisel peaksite olema ettevaatlik. Naatriumisisaldus aitab teil leevendada keto-gripi sümptomeid. Kääritatud hapukurk annab teie soolestikule tervislikke, häid baktereid. Nagu teisedki puu- ja köögiviljad, sisaldavad ka hapukurk antioksüdante, mis on kasulikud ka teie tervisele.
Toit
AWESOMEWOMENHUB.COM